Himmlische Umstände für Stevia
Der Grundstoff von Inka Sweet ist die Pflanze Stevia. Es lohnt sich über sie zu wissen, dass es um eine sehr wählerische Pflanze handelt, man kann sie nicht irgendwohin setzen. Die Plantagen unseres Partners sind in Malaysia. Warum ausgesprochen dort? Nun, es gibt mehrere Ursachen (Firmengeheimnis), zumindest so viel: Man hat dort die ideale Umgebung gefunden:
- zwischen 500 und 1.600 m über das Meeresspiegel
- viel Sonnenschein, nicht zu heiß und enorm viel Regen
- relativ nasser Boden aber nicht einer, an dem das Wasser stehen bleibt
- entsprechend tiefer Boden, in dem die Wurzel der Pflanze bequem wachsen können
- der Boden darf nicht zu sandig sein, sei jedoch etwas lehmig, damit die Pflanze das Wasser und die Nährstoffe aufnehmen kann
Der Extrakt wird aus den frisch gemalten Blättern der Heilpflanze gewonnen. Wir können den ganzen Prozess nicht verraten, da das Verfahren unter Weltpatentschutz steht, aber der Prozess ist etwa der gewöhnliche, basiert auf Lösung mit Wasser (man benutzt dazu Sterilwasser). Nachdem die Wirkstoffe aus den Blättern von Stevia gelöst sind, wird es noch weiter gesiebt und getrocknet.
Das Endergebnis ist ein 98% reines Pulver, der dem Pulverzucker ähnliche weißfarbige Extrakt der Heilpflanze. Das ist der süßeste und gleich reinste bekannte Stevia-Extrakt. Aus diesem Pulver entsteht – nach dem letzten geheimen Schritt – der Inka Sweet.
